20 ide bisnis makanan kekinian

20+ Ide Bisnis Makanan serta Estimasi Modal dan Keuntungannya!

Ingin membangun bisnis makanan, tapi bingung karena terlalu banyak pilihan? Atau mungkin kamu sedang butuh inspirasi?

Tenang, di artikel ini, kamu akan mendapat puluhan ide bisnis makanan lengkap dengan rincian modal dan keuntungannya!

Jadi, kamu tinggal memilih ide bisnis makanan yang menurutmu paling pas dengan keahlian, budget, dan target bisnismu ke depannya.

Penasaran? Yuk kita simak sama-sama!

20+ Ide Bisnis Makanan Terbaik yang Bisa Kamu Coba

Berikut adalah 20+ ide bisnis makanan yang menarik untuk dicoba. Mulai dari bisnis makanan ringan hingga makanan berat. Mari kita cek satu per satu!

1. Gorengan

ide bisnis makanan gorengan
sumber: detik.com

Siapa yang tidak suka gorengan? Cemilan yang satu ini digemari banyak kalangan. Mulai dari anak SD hingga pekerja kantoran.

Jenis gorengan pun ada banyak, mulai dari bakwan, tahu goreng, tempe goreng, hingga pisang goreng.

Agar bisa sukses berjualan gorengan, pastikan gorengan yang Anda jual rasanya enak, higienis, dan tidak terlalu berminyak. Anda juga harus bisa menentukan tempat jualan yang strategis

  • Estimasi modal – Rp2,5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp3,5 juta (bahan dasar gorengan + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp7,5 juta (Rp1000 x 250 gorengan per hari x 30 hari)

2. Roti Bakar

ilustrasi roti bakar
sumber: detik.com

Roti bakar adalah jajanan yang simpel tapi cukup ampuh untuk mengganjal perut. Biasanya, banyak orang yang membeli roti bakar setelah pulang kerja atau selesai beraktivitas di sore hari.

Setiap penjual roti bakar biasanya menawarkan banyak varian. Mulai dari yang biasa seperti selai buah, coklat dan keju, hingga yang unik seperti green tea dan red velvet. 

  • Estimasi modal – Rp4 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp7 juta (bahan dasar roti bakar + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp15,75 juta (Rp15 ribu x 35 roti bakar per hari x 30 hari)

3. Keripik

ide bisnis makanan keripik
sumber: detik.com

Keripik adalah cemilan yang cocok dikonsumsi di situasi apapun. Entah itu dimakan langsung atau dicampur dengan makanan berat.

Sebelum menjual keripik, ada baiknya kamu memikirkan jenis keripik yang akan kamu jual. Apakah kamu ingin menjual keripik singkong, keripik kentang, atau jenis keripik lainnya?

Selain itu, pastikan rasa keripik yang kamu jual rasanya tidak “biasa”. Contohnya, kamu bisa memberikan tambahan bumbu perisa untuk memberikan cita rasa yang lebih unik.

  • Estimasi modal – Rp2,5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp4 juta (bahan dasar keripik + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp5,25 juta (Rp5 ribu x 35 bungkus keripik per hari x 30 hari)

4. Martabak

ide bisnis makanan martabak
sumber: detik.com

Bisnis martabak adalah salah satu bisnis kuliner yang sudah menjamur di mana-mana. Kamu pun pasti sering melihat kedainya buka mulai dari sore hingga menjelang malam.

Mengapa tidak, makanan yang satu ini punya fungsi yang cukup luas, mulai dari cemilan, pengganti makanan berat, hingga sogokan calon mertua.

Jika kamu tertarik untuk memulai bisnis martabak, pastikan kamu menyediakan martabak manis dan telur secara bersamaan. Karena masing-masing jenis martabak punya “fans”nya masing-masing. Jangan lupa untuk memberikan ciri khas pada martabak yang kamu jual.

  • Estimasi modal – Rp4 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp14 juta (bahan dasar martabak telur dan martabak manis + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp18 juta (Rp12 ribu x 50 martabak per hari x 30 hari)

5. Kue Pukis

Kue manis yang satu ini adalah salah satu jajanan yang cukup terjangkau. Biasanya, penjual kue pukis bertempat di sekitar area minimarket atau supermarket.

Salah satu daya tarik dari kue pukis adalah aromanya yang menggoda nafsu makan. Belum lagi ditambah dengan berbagai variasi rasanya, seperti coklat, keju, hingga nangka.

  • Estimasi modal – Rp6,5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp8 juta (bahan dasar kue pukis + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp9 juta (Rp1500 x 200 kue pukis per hari x 30 hari)

Baca juga: Mengenal Instagram Bisnis dan Cara Mudah Membuatnya

6. Tahu Bulat

ide bisnis makanan tahu bulat
sumber: resepedia.id

Apakah rumahmu masih sering dilewati tukang tahu bulat? Jajanan yang biasa dijajakan via mobil pickup ini memang masih banyak digemari. Selain karena rasanya yang enak, harganya juga terjangkau.

Tahu bulat juga merupakan ide bisnis makanan yang menarik. Karena bahan dasarnya yang sederhana dan peralatan yang diperlukan untuk membuatnya pun tidak banyak.

Walau begitu, biasanya orang-orang ragu untuk memulai bisnis tahu bulat karena tidak punya mobil pickup. Oleh karena itu, estimasi modal di bawah ini akan menggambarkan biaya yang perlu dikeluarkan jika bisnisnya dijalankan via gerobak.

  • Estimasi modal – Rp3,5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp10 juta (Bahan dasar tahu bulat + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp12 juta (Rp500 x 800 tahu bulat per hari x 30 hari)

7. Telur Gulung

ilustrasi telur gulung
sumber: detik.com

Telur gulung adalah salah satu jajanan SD yang kerap dicari. Walaupun hanya berbahan dasar telur, tapi rasanya sangat enak. Terlebih lagi, banyak orang yang membeli jajanan satu ini atas dasar nostalgia.

Walaupun punya reputasi sebagai jajanan SD, Anda tak harus berjualan telur gulung di sekitar SD saja kok. Karena jajanan ini bisa dinikmati banyak kalangan, mulai dari anak kecil hingga orang dewasa.

Kuncinya, sama seperti bisnis jajanan yang lain, kamu harus bisa menemukan tempat yang strategis. Carilah lokasi yang ramai seperti kantin sekolah, area kampus, atau food court.

  • Estimasi modal – Rp1,5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp2,5 juta (bahan dasar telur gulung + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp6 juta (Rp1000 x 200 telur gulung per hari x 30 hari)

8. Cireng

Cireng alias aci digoreng adalah makanan ringan yang banyak digemari karena rasanya yang gurih dan renyah. Selain itu, cireng memiliki banyak varian isi, seperti ayam, sosis, hingga keju.

Mengapa bisnis cireng menggiurkan? Selain karena cara pembuatannya yang sangat sederhana, cireng pun merupakan salah satu jajanan yang tak lekang oleh waktu. Dari dulu hingga saat ini, masih banyak orang yang menyukainya.

Sama seperti jajanan gorengan lainnya, Anda harus memastikan bahwa cireng yang Anda jual higienis dan punya cita rasa yang unik. 

  • Estimasi modal – Rp3 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp6,5 juta (Bahan dasar cireng + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp9 juta (Rp2000 x 150 cireng per hari x 30 hari)

9. Piscok (Pisang Cokelat)

ide bisnis makanan piscok
sumber: detik.com

Sesuai dengan namanya, jajanan yang satu ini hanya terdiri dari pisang dan cokelat. Walau sangat sederhana, tapi jajanan ini biasanya laku di kalangan anak sekolah.

Selain itu, biasanya penjual pisang cokelat juga menjajakan jualannya dengan cara berkeliling dari satu perumahan ke perumahan lainnya. 

Ide bisnis makanan yang satu ini patut kamu coba jika kamu ingin menjual jajanan yang resepnya tidak terlalu sulit.

  • Estimasi modal – Rp2,5 juta (Etalase + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp4,5 juta (Bahan dasar pisang cokelat+ gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp7,2 juta (Rp3000 x 80 pisang cokelat per hari x 30 hari)

Baca juga: 20 Instagram Tools Wajib untuk Pebisnis di Tahun 2021

10. Jasuke (Jagung Susu Keju)

ide bisnis makanan jasuke
sumber: detik.com

Jasuke adalah salah satu ide bisnis makanan yang sangat simpel. Karena, bahan dasarnya hanya.. Seperti yang bisa kamu tebak, jagung, susu dan keju saja.

Lagi-lagi, ini adalah jenis jajanan yang laku jika dijual di area sekolah. Sebab, selain rasanya enak, harganya pun relatif murah. 

Kamu bisa mempromosikan jasuke sebagai jajanan yang sehat, karena komposisinya mengandung banyak kalsium. 

  • Estimasi modal – Rp2,5 juta (Etalase + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp2 juta (Bahan dasar jasuke + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp9 juta (Rp3000 x 100 jasuke per hari x 30 hari)

11. Seblak

ide bisnis makanan seblak
sumber: detik.com

Apakah kamu pecinta jajanan pedas? Jika iya, tentu kamu sangat familiar dengan seblak. Jajanan yang awalnya populer di Jawa Barat ini terkenal karena racikan kuahnya yang mampu membakar lidah.

Seblak juga biasanya disajikan dengan banyak topping. Mulai dari kerupuk, mie, siomay kering, jamur, hingga ceker.

Sebaiknya saat berjualan seblak kamu mencari area yang kerap menjadi pusat tempat jajan. Contohnya seperti kantin, halaman minimarket, atau food court.

  • Estimasi modal – Rp3,5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp2 juta (Bahan dasar seblak + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp12 juta (Rp8000 x 50 seblak per hari x 30 hari)

12. Jamur crispy

ilustrasi jamur crispy
sumber: kompas.com

Jamur crispy adalah jajanan yang cocok untuk orang-orang yang menyukai cemilan non-daging. Daya tarik lain dari jamur crispy adalah bumbunya yang cukup bervariasi.

Agar jamur crispy yang kamu jual punya cita rasa yang enak, pastikan kamu menggunakan jamur tiram dan tepung bumbu yang berkualitas. Jadi, walaupun jamur crispy yang kamu jual harganya murah, rasanya tidak “murahan”.

Sama seperti ide bisnis gorengan lainnya, carilah tempat-tempat yang umumnya dilewati orang-orang yang senang jajan. Contohnya seperti sekolah, area perkantoran, dan sejenisnya.

  • Estimasi modal – Rp2 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp2 juta (Bahan dasar jamur crispy + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp12 juta (Rp5000 x 80 jamur crispy per hari x 30 hari)

13. Sosis Bakar

ilustrasi sosis bakar
sumber: makanjogja.com

Selain bakso, jajanan berbahan dasar daging yang banyak diminati adalah sosis bakar. Selain penyajiannya yang tidak memakan waktu lama, rasanya pun cukup lezat.

Sosis bakar umumnya disajikan dengan topping saus dan mayones. Kalau kamu ingin memberi variasi, kamu bisa menambahkan jenis saus lainnya, seperti saus kacang atau sambal kecap.

  • Estimasi modal – Rp3 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp3,5 juta (Bahan dasar sosis bakar + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp7,5 juta (Rp10000 x 25 sosis bakar per hari x 30 hari)

14. Makaroni

ilustrasi makaroni
sumber: haibunda.com

Makaroni adalah salah satu ide bisnis makanan yang sangat simpel. Tapi ada banyak peluang inovasi di dalamnya. Sebab, kamu bisa menawarkan banyak variasi.

Contohnya, kamu bisa menyajikan banyak varian bumbu. Selain itu, kamu pun bisa menawarkan makaroni kering dan makaroni basah.

Agar makaroni yang kamu jual semakin menggoda, kamu juga bisa menawarkan beberapa tingkat kepedasan. Karena, jajanan pedas selalu punya daya tarik tersendiri.

  • Estimasi modal – Rp7 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp4,5 juta (Bahan dasar makaroni + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp15 juta (Rp5000 x 100 bungkus makaroni per hari x 30 hari)

15. Singkong Keju

ilustrasi singkong keju
sumber: detik.com

Singkong keju? Emang masih jaman?

Eits, jangan salah. Walaupun cemilan yang satu ini terkesan cukup tradisional, tapi penggemarnya masih banyak kok. Hal ini tak lain karena cita rasanya yang gurih serta aromanya yang menggoda.

Selain menjual singkong keju versi original, kamu juga bisa menawarkan variasi rasa lain. Contohnya dengan memberi taburan bumbu barbeque, balado, dan sebagainya.

  • Estimasi modal – Rp3 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp4 juta (Bahan dasar singkong keju + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp7,5 juta (Rp5000 x 50 singkong keju per hari x 30 hari)

Baca juga: Panduan Lengkap Influencer Marketing untuk Tingkatkan Penjualan

16. Churros

ilustrasi churros
sumber: detik.com

Walaupun namanya terdengar agak asing, tapi cemilan asal Spanyol ini sudah banyak digemari di Indonesia. 

Biasanya churros disajikan dengan saus cokelat atau taburan gula. Kamu juga bisa menambahkan rasa lain ke dalamnya, seperti keju atau stroberi.

Jajanan yang satu ini punya tekstur dan rasa yang tak jauh beda dengan donat. Jadi, rasanya tak akan terasa asing bagi orang yang baru menikmatinya. 

  • Estimasi modal – Rp3 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp9 juta (Bahan churros + gas)
  • Estimasi keuntungan – Rp15 juta (Rp10000 x 50 bungkus churros per hari x 30 hari)

17. Ayam Goreng

ilustrasi ayam goreng
sumber: detik.com

Tertarik untuk membuka bisnis ayam goreng? Ide bisnis makanan yang satu ini tak perlu modal yang terlalu besar kok. Kamu bisa membuka brand sendiri tanpa membuka franchise.

Walau demikian, pastikan ayam goreng buatanmu punya ciri khas tersendiri. Lakukan eksperimen terlebih dahulu untuk memastikan bahwa ayam gorengmu punya rasa yang spesial.

Karena ayam goreng adalah makanan berat, kamu perlu melengkapi menunya dengan nasi dan minuman. 

  • Estimasi modal – Rp5 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp10 juta (daging ayam, minyak, gas, dll.)
  • Estimasi keuntungan – Rp30 juta (Rp10000 x 100 ayam goreng per hari x 30 hari)

18. Pecel Lele

ilustrasi pecel lele
sumber: detik.com

Apakah kamu suka membeli pecel lele? bisnis makanan yang satu ini memang digemari banyak kalangan. Buktinya, kedai pecel lele menjamur di berbagai kota.

Biasanya, penjual pecel lele tidak hanya menjual satu menu saja. Tapi juga berbagai menu pendamping seperti nasi uduk dan tahu tempe penyet.

Walau begitu, berikut adalah estimasi modal yang kamu butuhkan jika kamu ingin berinvestasi di bisnis pecel lele:

  • Estimasi modal – Rp7,5 juta (Tenda + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp17 juta (bahan dasar, beras, bumbu, gas, dll.)
  • Estimasi keuntungan – Rp21,6 juta (Rp12000 x 60 porsi pecel lele per hari x 30 hari)

19. Nasi Padang

ilustrasi nasi padang
sumber: detik.com

Rumah makan padang adalah tempat makan sejuta umat. Tak heran, selain karena rasanya yang enak dan varian menunya banyak, nasi padang pun terkenal sangat mengenyangkan.

Jika kamu berminat untuk membuka usaha ini, kamu mesti mempersiapkan banyak hal. Mulai dari cara membuat setiap lauk nasi padang yang enak, hingga mempersiapkan tempat dan alat masaknya. Investasi yang dibutuhkan untuk bisnis ini cukup besar.

Akan tetapi, hasilnya pun sepadan. Karena warung nasi padang kerap ramai dikunjungi. Sehingga, penghasilan yang didapat pun memuaskan.

  • Estimasi modal – Rp31 juta (Sewa tempat + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp29 juta (bahan dasar, bumbu, gas, dll.)
  • Estimasi keuntungan – Rp36 juta (Rp12000 x 100 porsi nasi padang per hari x 30 hari)

20. Nasi Goreng

ilustrasi-ide-bisnis-nasi-goreng
sumber: pexels

Salah satu ide bisnis makanan yang paling mainstream adalah nasi goreng. Karena kamu bisa menemukan penjual nasi goreng di banyak tempat. Mulai dari tukang nasi goreng yang membuka kedai pinggir jalan, hingga yang mengelilingi komplek perumahan.

Karena jumlah penjual nasi goreng sangat banyak, kamu harus membuat nasi goreng yang memiliki ciri khas. Tentunya dalam hal ini kamu perlu melakukan eksperimen terlebih dulu.

Selain itu, pastikan kamu mencari lokasi yang tepat untuk berjualan. Terutama jika kamu berencana untuk berjualan menggunakan gerobak.

  • Estimasi modal – Rp7 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp15 juta (beras, daging, bumbu, gas, dll.)
  • Estimasi keuntungan – Rp36 juta (Rp12000 x 100 porsi nasi goreng per hari x 30 hari)

Baca juga: 11+ Ide Bisnis Digital Terbaik untuk Gen Z

21. Bakso

ilustrasi bakso
sumber: detik.com

Terakhir, ide bisnis makanan yang cukup potensial untuk dijalankan adalah bakso. Karena makanan berat yang satu ini sangat banyak penggemarnya,

Dan sama seperti nasi goreng, kamu juga mesti menentukan lokasi jualannya. Apakah kamu tertarik untuk membuka kedai? Atau kamu lebih memilih untuk berkeliling dengan gerobak?

Selain itu, kamu juga mesti menyiapkan berbagai menu pelengkap bakso, seperti mie, bihun, pangsit, dan sebagainya.

  • Estimasi modal – Rp4 juta (Gerobak + alat masak)
  • Estimasi biaya operasional bulanan – Rp12 juta (daging, bahan dasar, pelengkap, gas, dll.)
  • Estimasi keuntungan – Rp24 juta (Rp10000 x 80 porsi bakso per hari x 30 hari)

Ide Bisnis Makanan Manakah yang Membuatmu Tertarik?

Di atas, kamu sudah melihat lebih dari dua puluh ide bisnis makanan yang menarik untuk dicoba. Kira-kira, ide bisnis mana yang menurutmu paling menarik?

Apapun ide bisnis yang kamu pilih, tentunya kamu harus tahu dong cara mengembangkan bisnismu ke depannya. Itulah mengapa Bitlabs menyediakan kelas strategi pemasaran efektif untuk bisnis kuliner.

kursus strategi bisnis kuliner

Di kelas ini, kamu akan belajar cara merintis dan mengembangkan bisnis makanan online secara lengkap! Jangan khawatir, karena pengajarnya sudah sangat ahli di bidangnya.

Kamu akan dibimbing oleh Ayank Pramudita, seorang profesional brand building Gojek Indonesia sekaligus pendiri Studio Katsu, brand kuliner yang sudah punya lima cabang di Jakarta.

Dan juga Hartono Moe, F&B marketing manager yang sudah berpengalaman lebih dari tiga tahun dalam mengembangkan brand serta memasarkan produk makanan dan minuman di Unilever. Keren banget, kan?

Jadi tunggu apa lagi? Yuk klik di sini untuk daftar kelasnya!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

alasan melamar pekerjaan

Ingin Tahu Jawaban Terbaik untuk Alasan Melamar Pekerjaan? Cek di Sini!

7 Contoh Website Bagus

7+ Ulasan Contoh Website Bagus + Checklist